Молоко недаром называют «соком жизни». Любой пищевой продукт можно заменить молоком, но ни один из них полностью не заменит молока. О питательных и лечебных свойствах молока, об истории молочного дела, о выработке из молока сливочного масла, творога, сыра, молочных напитков, о перспективе производства и потребления молока в будущем рассказано в данной книге. Она относится к серии «Научно-популярная литература» и рассчитана на широкий круг читателей.
В предлагаемой книге в занимательной форме рассказано о современной теории надежности машин; о сигналах, которые посылают детали машины, нуждающиеся в регулировке, ремонте или замене; о способах расшифровки этих сигналов. Второе издание (первое вышло в 1971 г.) по сравнению с предыдущим дополнено новыми сведениями о методах и способах технической диагностики. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
В книге раскрывается значение и содержание проблемы международной защиты прав человека в условиях острой идеологической борьбы двух систем — социализма и капитализма, а также сотрудничество в этой области государств с различным социальным строем. Автор — член Комитета по правам человека, действующего на основе Международного Пакта о гражданских и политических правах, — знакомит читателей с историей создания международных пактов о правах человека, анализирует природу прав и свобод, которые должны подлежать всеобщему уважению и соблюдению, рассматривает позицию СССР и других стран социализма, с одной стороны, и ведущих капиталистических государств — с другой, в данном вопросе.
В книге рассматривается возможность применения в историческом исследовании социологических методов, понятий и концепций с целью более глубокого проникновения в сущность изучаемых историками процессов и явлений. Анализируются наиболее существенные проблемы, стоящие перед историками, применяющими прикладную социологию в исторических работах, — формализация исследовательских процедур, использование социологических понятий в историческом анализе, сочетание конкретно-исторического и социологического подходов, выявление скрытой информации в исторических источниках и историческое развитие сознания. Все эти проблемы изучаются на конкретном материале социально-экономической истории России XIX в. Книга рассчитана на историков, социологов, психологов и всех интересующихся междисциплинарными связями гуманитарных наук.
«Книга, которую вы открыли, полностью соответствует научно-популярному жанру. Она научна, поскольку все приведенные данные многократно проверены несколькими поколениями ученых. Она популярна, потому что написана живым образным языком и с юмором ведет читателя от одной главы к другой. Книгу с интересом прочтут старшеклассники, выбирающие профессию. Студенты геологических вузов получат дополнительный материал к лекциям. Любители самоцветов найдут в книге интересные сведения о гранатах, узнают о том месте, которое они занимают среди других минералов, познакомятся со страницами произведений Ф. Рабле, О. Уайльда, А. Конан Дойла, А. Куприна, П. Бажова, И. Ефремова, посвященных этому ювелирному камню…»
В книге рассмотрены исследования Исаака Ньютона (1642—1727) по физической оптике. С них началась его научная карьера, вопросы оптики оставались предметом изучения великого ученого в течение всей жизни. Самые разные проблемы занимали Ньютона: природа призматических цветов, цвета тонких и толстых пластин, прозрачность и окраска тел. Именно в оптических исследованиях Ньютон впервые предстал не только как блестящий экспериментатор, но и как выдающийся теоретик — создатель новой методологии в физике. В книге прослежено влияние работ Ньютона на дальнейшее развитие оптики.
В последние годы среди многих факторов, вызывающих рак, особое внимание ученых привлекли опухолеродные вирусы. Среди них вирусы земноводных, пресмыкающихся, птиц, млекопитающих (в том числе человека). Как были обнаружены эти вирусы, как действуют они на клетку, действительно ли они вызывают рак, какие перспективы открывает изучение опухолеродных вирусов для выяснения сущности ракового процесса и борьбы с ним — всем этим вопросам посвящена книга, рассчитанная на широкий круг читателей, интересующихся достижениями науки.
«История прикладной оптики — один из интереснейших разделов истории науки и техники. Несмотря на то что отдельными вопросами истории оптики занимались многие ученые, здесь еще осталось немало «белых пятен». Известно, например, что линзы существовали еще 2500 лет до н. э., а очки вошли в употребление в конце XIII в. Почему же понадобилось еще несколько столетий, чтобы расположить две линзы одну за другой, т. е. создать зрительную трубу (конец XVI—начало XVII в.)?…»
В книге рассказывается о природе, хозяйстве и районных различиях Новой Зеландии, о колонизации страны европейцами, о коренных ее жителях — маори. Особое внимание автор уделяет развитию экономики, показывает ее сильные и слабые стороны. В работе освещается антиядерная политика лейбористского правительства Новой Зеландии, которое запретило заход в порты страны кораблей с атомным оружием на борту.
«Статистический ежегодник «Народное хозяйство РСФСР за 70 лет» содержит данные об экономическом и социальном развитии РСФСР за годы Советской власти. Многие показатели приведены по автономным республикам, краям, областям, автономным областям и автономным округам. В сборнике по основным показателям публикуются плановые задания на 1987 г., в отдельных случаях — расчеты по плану на 1987 г. Сведения за 1985 г. в отдельных таблицах уточнены по сравнению с опубликованными ранее, за 1986 г. в ряде случаев данные являются предварительными.»
