Учебное пособие содержит теоретический материал к выполнению лабораторно-практических занятий по дисциплине «Молочное дело», включает занятия по изучению основополагающих технических регламентов, межгосударственных и национальных стандартов по оценке молочного сырья. Даны вопросы для самоконтроля. Составлено в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего образования. Предназначено для обучающихся по направлению 36.03.02 «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства».
В учебном пособии кандидата ветеринарных наук Данилова М.С. приведены данные по санитарному состоянию животноводческих ферм, микроклимату помещений, а также по разведению и выращиванию животных. Изложены данные по некоторым незаразным болезням сельскохозяйственных животных, способы их лечения и профилактики. Приведены материалы по гигиене получения животноводческой продукции.
Учебное пособие предназначено для студентов агроинженерных и зоотехнических специальностей. Книга также рассчитана на руководителей и специалистов крестьянских и фермерских хозяйств, занимаю щихся разведением сельскохозяйственных животных.
Можно ли в домашних условиях сельскому жителю или фермеру, просто умельцу стать скорняком, самому овладеть этим старинным и доходным ремеслом, пополнив тем самым семейный бюджет? Безусловно! Стоит только захотеть.
С этой целью и подготовлена эта книга - разбудить в людях интерес, разъяснить очевидную полезность скорняжного ремесла, особенно в наше время, когда идет восстановление индивидуального хозяйствования и предпринимательства.
В сборнике вы найдёте рекомендации по заготовке, хранению, выделке и обработке шкур и шкурок зверей, кож, мехов, по овчинно-шубному делу, советы, как старинных мастеров, так и современных специалистов.
Надо полагать, это практическое пособие окажется полезным как крестьянам и фермерам, так и охотникам, заготовителям, надомным умельцам.
В учебном пособии рассмотрены виды сельскохозяйственных животных, их биологические и хозяйственные особенности, продуктивность. Изложены основы кормления, разведения и содержания животных, вопросы зоогигиены. Проанализировано современное состояние животноводства в Республике Беларусь. Описаны технологии производства молока, говядины, свинины, яиц и мяса птицы, шерсти, меда и другой животноводческой продукции.
Предназначено для учащихся учреждений, реализующих образовательные программы среднего специального образования по специальности «Организация работы крестьянских (фермерских) хозяйств», «Управление в агропромышленном комплексе». Будет полезно практическим работникам животноводства.
В этой книге читатель вновь встретится с рассказами так полюбившегося многим английского ветеринарного врача, благодаря своим книгам ставшего мировой знаменитостью, которые и рассмешат, и опечалят, и заставят задуматься: потому что полны искренней любви и сочувствия ко всему живому.
Для любителей литературы о животных.
Собрание лучших новелл английского писателя, включающее и новые, и уже знакомые читателям по прежним книгам эпизоды из ветеринарной практики автора. Интересный иллюстративный материал наглядно представляет природу и быт тех мест, о которых рассказывает Дж. Хэрриот, рецепты дешевых йоркширских блюд.
Для любителей литературы о животных.
Эта книга — наиболее полное руководство по клинике, диагностике и лечению заболеваний органов пищеварительной системы у собак и кошек, которые занимают первое место среди всех болезней, поражающих домашних животных.
В этом руководстве авторы акцентировали внимание на правильности тщательного сбора анамнеза, проведения полного объективного клинического обследования, а также дали рекомендации по выбору наиболее эффективного лечения, что позволяет значительно сократить сроки лечения, а также предупредить возможность развития каких-либо осложнений.
Книга рассчитана на практикующих ветеринарных врачей, научных работников, студентов ветеринарных институтов.
Учебное пособие написано в соответствии с программой курса по биотехнологии для студентов биотехнологического факультета.
В пособии на уровне современных знаний изложены вопросы молекулярных основ наследственности, генетической и клеточной инженерии, включая конструирование рекомбинантных ДНК и векторных систем. В главах, посвященных трансплантации эмбрионов, получению трансгенных животных, клонированию и получению химер значительное внимание уделено практическому использованию достижений биотехнологии в селекции сельскохозяйственных животных.
Рассмотрены вопросы биотехнологии кормовых препаратов - получение кормовых белков, незаменимых аминокислот; ферментных, витаминных препаратов и липидов. Особое внимание уделено научным и правовым основам обеспечения биобезопасности в биотехнологии, биоинженерии и использовании генетически модифицированных организмов. Каждая глава заканчивается перечнем вопросов для самостоятельного контроля усвоения материала.
Фундаментальное руководство по физиологии, патофизиологии и патологии эндокринной системы и репродуктивной функции у кошек.
Книга открывается описанием функций гипофиза и таких заболеваний, как несахарный диабет и нарушение секреции гормона роста. Следующие главы посвящены обсуждению роли щитовидной железы и клинических состояний, связанных с ее дисфункцией: представлен подробнейший обзор по тиреотоксикозу у кошек; рассматриваются также гипотиреоидные состояния у собак и кошек, опухоли щитовидной железы и гипертиреоз у собак. Раздел «Кора надпочечников» включает описание гиперкортицизма (синдрома Кушинга), гипокортицизма (аддисоновой болезни), феохромоцитомы и множественной эндокринной неоплазии у мелких домашних животных, а также методов глюкокортикоидной терапии; здесь особый интерес представляет обзор быстро накапливающихся в последнее время данных о распространенности и клинических признаков гиперкортицизма у кошек. В разделе, посвященном эндокринной функции поджеледочной железы, дается описание патофизиологии, клинических признаков, диагностики и лечения сахарного диабета у собак, а также - впервые! - обобщены сведения об особенностях развития и протекания сахарного диабета у кошек. В этом же разделе рассматриваются диабетический кетоацидоз и опухоли поджелудочной железы. Далее обсуждаются нарушения функции паратиреоидных желез (первичный гипер- и гипопаратиреоз и, соответственно, гипер- и гипокальциемия) и роль почечных гормонов. Последние три раздела руководства содержат описание нормального репродуктивного цикла, эндокринологии беременности и родов, методов контроля размножения, причин бесплодия и заболеваний репродуктивных органов у сук; подробно рассмотрены патофизиология, диагностика и лечение репродуктивных нарушений у кобелей, а также получение спермы для искусственного осеменения и использование замороженной спермы. Завершает книгу глава по репродукции кошек.
Информативность данного руководства трудно переоценить. Оно послужит незаменимым справочным изданием для любого ветеринарного врача, ст
В предлагаемой монографии приведены разработанные автором следующие математические модели в АПК:
• расчета потребности в питательных веществах крупного рогатого скота разных половозрастных групп;
• определения набора кормов для кормления животных;
• определения выхода питательных веществ в кормах в зависимости от укоса, срока уборки и влажности зеленой массы кормовых культур, а также технологий заготовки, хранения и использования кормов;
• оптимизации производства кормов;
• сравнительной оценки технологий заготовки объемистых кормов из многолетних трав;
• оптимизации кормовой базы с учетом многоукосного скашивания травостоев и структуры производства в животноводческом хозяйстве;
• рационального использования удобрений в сельском хозяйстве;
• формирования научной структуры и портфеля инновационных проектов организации;
• оперативного управления реализацией научно-технических и инновационных проектов в отраслях АПК.
Предназначена для руководящих работников, ученых и специалистов отраслей АПК, а также для преподавателей, студентов и аспирантов сельскохозяйственных высших учебных заведений
