Рассказывается о научных достижениях российских ученых, инженеров и изобретателей, сделавших открытия или осуществивших изобретения, прославившие нашу страну и являющиеся предметом гордости. Наши соотечественники стояли у истоков многих выдающихся открытий. Какие-то их открытия стали судьбоносными для развития всего человечества, другие остались неоцененными и забыты, но все они были огромными научными и технологическими прорывами своего времени. Наши ученые дали начало новым разделам науки и подтолкнули научную мысль в направлениях, которые были недоступны для нее прежде. В книге представлены 200 открытий и изобретений Российской империи. У прочитавшего книгу не останется сомнений в том, что российская наука не только одна из самых великих в мире, но еще является и кузницей научных кадров для других стран.
В учебнике приведены виды молочного сырья в соответствии с основными понятиями, данными Федеральным законом №88-ФЗ от 12.06.2008 (с учетом редакции Федерального закона №163-Ф3 - Технический регламент на молоко и молочную продукцию. Показаны требования к качеству молочного сырья, установленные Федеральными законами №88-ФЗ и №163-Ф3. Рассмотрено влияние зоотехнических и ветеринарных факторов на состав и свойства молока, описаны пороки молока. Подробно рассмотрены основные виды обработки молочного сырья- сепарирование, нормализация, гомогенизация, пастеризация, стерилизация. Приведены классические и современные взгляды на гомогенизацию, мембранные технологии, приобретающие все большее значение в технологии молочной продукции. Даны иллюстрации различных видов оборудования, обслуживающего технологические процессы. Приведены необходимые сведения по санитарной обработке технологического оборудования с учетом требований Технического регламента на молоко и молочную продукцию.
Учебник предназначен студентам высших учебных заведений, а также может быть полезен работникам молочной промышленности.
В книге рассказано о теории решения изобретательских задач (ТРИЗ), ее практическом использовании, в том числе и в рамках функционально-стоимостного анализа - современного эффективного метода совершенствования продукции. Приведенные рекомендации основаны на опыте практической работы авторов и их коллег в области применения ТРИЗ, обучения методологии изобретательства, внедрения полученных решений и т.п. Рассчитана на тех, кто проходит обучение по ТРИЗ, разрабатывает или совершенствует новую технику. Будет полезна и тем, кто в любой области деятельности встречается с творческими задачами.
Вниманию советского читателя предлагается книга “Мировые изобретения в датах”. Авторы ее — Франтишек Илек, Йосеф Куба, Ярослава Илкова — являются ведущими сотрудниками Национального музея техники в Праге; их перу принадлежит ряд книг по истории техники. Цель данной работы (в переводе на русский язык) — пробудить интерес широкого круга читателей к знаменательным датам и событиям в истории техники, дать в сжатой форме достоверные сведения об этих событиях. Такая работа издается в СССР впервые.
Что такое изобретение? Как научить человека «думать руками>? Зачем обучать изобретательскому мастерству? На эти и многие другие вопросы, связанные с изобретательством и нестандартным творческим подходом к окружающему миру, отвечает популярная книга известных английских ученых и изобретателей.
Проектирование современных автоматических управляемых летательных аппаратов, предназначенных для транспортировки грузов различного назначения на большие расстояния в пределах Земного шара и на орбиты спутников Земли, является сложным творческим процессом. Проектировщик подобных аппаратов должен быть специалистом широкого профиля, владеющим не только теорией и практическими навыками проектно-конструкторских работ, но и обладающим необходимым объемом знаний в смежных областях.
В систематизированном виде представлены материалы в виде отдельных статей, опубликованных в российских журналах и в переводных версиях статей в журналах Refractories and Industrial Ceramics, посвященных теме: Изобретатели Урала – инновационной экономике Рос- сии. Приводится описание рациональных схем и конструкций перемещения и обработки сыпучих грузов, энергосберегающего оборудования сыпучих грузов и методы расчета основных параметров. Впервые обобщены результаты многолетних исследовательских, конструкторских и внедренческих работ в области экологии, энергосбережения, энергоэффективных устройств, механического оборудования, горного и тепло- энергетического оборудования, транспорта сыпучих грузов и их обработки. Описаны изобретения, защищенные патентами. Для инженерно-технических работников горной и машиностроитель- ной промышленности. Монография может быть полезна, магистрантам, аспирантам, докторантам и их научным руководителям горных, машиностроительных, металлургических и строительных специальностей.
В учебном пособии подробно рассматриваются проблемы обеспечения информационной безопасности сетей, понятным языком излагаются базовые понятия криптографической защиты информации, детально обсуждаются понятия идентификации, аутентификации и авторизации пользователей при работе в информационных сетях, приводятся принципы комплексной защиты информации в сетях.
Для дисциплины «Информационная безопасность».
Для студентов высших учебных заведений, а также пособие может быть использовано в качестве дополнительного материала для слушателей курсов профессиональной переподготовки и повышения квалификации.
Учебное пособие «Математическое и компьютерное моделирование» составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования по направлению подготовки 44.03.05 Педагогическое образование (с двумя профилями подготовки), утвержденным приказом Министерства образования и науки РФ от 22.02 2018 г. № 125, и предназначено для студентов педагогических вузов, изучающих курс «Компьютерное моделирование». В учебном пособии, рассматриваются, в основном, вопросы компьютерного математического моделирования и строятся математические и компьютерные модели чисто прикладных задач из различных областей человеческой деятельности. В пособии не рассматриваются формализованные математические модели, не связанные с объектами или процессами физического мира. Авторами пособия приведены определения моделей, их классификация, этапы математического компьютерного моделирования, методы исследования моделей, но, основное внимание уделено математическим компьютерным моделям, построенным на языке программирования Паскаль. В пособии проанализирован ряд программ, выполняющих компьютерный эксперимент с построенными моделями, и описана технология проведения таких экспериментов. Использования материала этого пособия позволяет студентам выполнить цикл лабораторных работ по компьютерному практикуму «Компьютерного моделирования», в которых они составляют программы для проведения компьютерного эксперимента из разных областей – физики, медицины, экологии, сферы массового обслуживания.
Данное пособие могут также использовать учителя школьной информатики при преподавании темы «Моделирование и формализация».
