В справочнике приведены методы расчета возможной продуктивности полевых культур по приходу солнечной энергии, влагообеспеченности посевов и эффективному плодородию почвы. Во втором издании (первое вышло в 1982 г.) дополнительно приведены технологии возделывания полевых культур на программируемый урожай и интегрированные системы защиты растений. Рассчитан на руководителей и специалистов сельского хозяйства. Переиздается по предложению книготорговых организаций.
Изложены общие принципы работы и классификация орудий лова. Рассмотрены особенности поведения и распределения объектов лова в промысловых водоемах. Приведены способы оценки качества, надежности, работоспособности, взноса и промысловой эффективности орудий лова. Основное внимание уделено анализу конструкций орудий лова и физических средств интенсификации лова, технике и организации лова рыбы и нерыбных объектов. Для студентов по специальности «Промышленное рыболовство» высших учебных заведений Минрыбхоза СССР.
В Словаре-справочнике в краткой и доступной форме даются объяснения терминов и понятий по экономике и организации сельского хозяйства, земледелию, животноводству, ветеринарии, механизации и электрификации сельского хозяйства, мелиорации, почвоведению, агрохимии, ботанике, селекции, семеноводству, зерновым, техническим, кормовым, плодовым, овощным и субтропическим культурам, лекарственным, декоративным и сорным растениям, лесоводству, хранению и переработке плодов и овощей, болезням и вредителям сельскохозяйственных культур, метеорологии, геодезии, сельскохозяйственным постройкам. Книга содержит свыше 5000 терминов и понятий и около 300 рисунков. Словарь рассчитан на широкий круг читателей: специалистов и практиков сельского хозяйства, руководителей колхозов и совхозов, партийный и советский актив, педагогов и других лиц, соприкасающихся с сельским хозяйством.
В книге, вышедшей более ста лет назад, собрано несколько тысяч полезных советов по сельскому хозяйству. Все они нисколько не устарели и могут применяться сегодня. Важно, что, следуя указанным советам, можно выращивать и производить экологически чистую продукцию. Практические сведения о ремесле позволят многое сделать в хозяйстве собственными руками. Сто лет назад не было привычных нам холодильников, а продукты умели хранить долго. Приведено несколько сотен рецептов хранения и переработки мяса, овощей, фруктов, способов изготовления консервов, вин и пр. Книга рассчитана на самый широкий круг читателей.
Курица, как известно - не птица, а трудодни, которыми после революции платили колхозникам за работу - не деньги. Поэтому колхозницы в то тяжелое время вертелись как могли, в частности кооперировались и разводили кур. В этом им помогало советское правительство, выпускавшее целый ряд незменимых учебных пособий. Это - одно из них.
Развитие личного подсобного хозяйства, коллективного садоводства и огородничества является важным резервом увеличения производства фруктов, ягод, овощей, картофеля, мяса, молока. В книге рассказано о наиболее распространенных вредных объектах на растениях, выращиваемых на приусадебном участке, их особенностях развития, отличительных признаках. Подробно изложены меры борьбы с ними. Основное внимание уделено профилактическим приемам, рациональному и эффективному использованию в первую очередь агротехнических, биологических средств, химических препаратов. Рассчитана книга на овощеводов- и садоводов-любителей Московской и смежных с нею областей Нечерноземной зоны России.
Выращивание овощей в жилых помещениях, особенно в зимнее время, — это не только увлекательное общение с природой, но и занятие, имеющее немалый практический смысл. Как приятно видеть цветущие огурцы и томаты в комнате, яркую зелень листьев лука, петрушки, салата и других овощных растений, когда за окнами трещит мороз, на стеклах рам появляются причудливые зимние узоры, а за стенами квартиры хозяйничает метель. Изумрудная зелень напоминает нам о весне, радует глаз, доставляет эстетическое удовольствие, а выращенные и поданные к столу прямо с домашней «грядки» овощи вызывают восхищение и аппетит, обеспечивают необходимыми витаминами, когда потребность в них особо ощутима.
Коллектив ордена Ленина племенного совхоза «Караваево» из года в год значительно перевыполняет плановые задания по надою молока. В 1949 году от стада более 250 коров получено в среднем по 6 031 килограмму молока от каждой коровы. По плану 1950 года средний удой коров должен составить 6 300 килограммов молока. Итоги работы за первые месяцы текущего года показывают, что и этот план будет перевыполнен. Много лет подряд «Караваево» выходит победителем во Всесоюзном социалистическом соревновании животноводческих совхозов. Высокая сознательность и большой опыт работы помогают караваевцам прокладывать новые пути для совершенствования качеств высокопродуктивного стада. Животноводы социалистических хозяйств нашей страны самоотверженно соревнуются за досрочное выполнение трёхлетнего плана развития общественного колхозного и совхозного продуктивного животноводства. Опыт работы совхоза «Караваево» показывает большие, ещё неиспользованные возможности для увеличения количества животных и повышения их продуктивности.
В предлагаемом читателям атласе на цветных таблицах изображены главнейшие заболевания плодовых и ягодных культур (внешний вид пораженных растений, спороношения возбудителей болезней в различных стадиях их развития). Кроме паразитарных (грибных, бактериальных, вирусных и микоплазменных) болезней, на таблицах изображены главнейшие непаразитарные болезни плодово-ягодных культур, вызываемые неблагоприятными условиями произрастания. В атлас помещены также таблицы главнейших фенологических фаз плодового дерева, четкое знание которых имеет большое значение для правильного применения системы мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями плодовых и ягодных культур.
В брошюре рассматривается проблема получения белковых веществ путем культивирования мицелиальных грибов на непищевом сырье. Освещаются вопросы выращивания грибов на крахмал- и целлюлозосодержащих субстратах, углеводородах и продуктах их окисления. Представлены данные о выращивании высших съедобных грибов, а также сравнительная характеристика состава белка мицелиальных грибов. Книга предназначена для специалистов микробиологической, пищевой, химической промышленности и сельскохозяйственного производства, гигиены питания, а также преподавателей, аспирантов и студентов биологических и технологических вузов.
