Дисциплина формирует основные компетенции бакалавра по применению знаний и умений для успешной деятельности в области организация ресторанного дела.
Цель практикума – организация работы студента в аудитории, при самостоятельной подготовке к занятиям, сдаче итогового контроля по дисциплине.
Задачи практикума:
– способствование организации аудиторной и самостоятельной работы студентов по освоению компетенций;
– установление возможности самоконтроля освоенных знаний и умений посредством работы с педагогическими измерительными материалами, разработанными для каждого раздела;
– развитие мотивации обучения студента;
– привитие студенту навыков самосовершенствования и самообразования.
Методы проверки компетенций студентов:
Проблемные доклады (выступления) с презентацией по заданной преподавателем теме, соответствующей вопросу модуля. В докладах должны анализироваться различные теоретические аспекты организации предприятий общественного питания, проводиться их соотношение с правовыми основами и практикой, отражаться личное мнение студента.
Тестирование. Осуществляется бланковое тестирование, а также самотестирование через компьютерную систему.
Решение задач и ситуаций. Требует предварительной подготовки по типовым ситуация и задачам, представленным в практикуме. Осуществляется по заданиям, которые преподаватель дает индивидуально каждому студенту.
В монографии представлены исследования в области анализа процесса совершенствования систем циклического типа, модели реструктуризации систем мониторинга переменной цикличности на основе оценок структурных элементов и их функций, в том числе метод структурно-функционального синтеза. Построенные модели и методы реструктуризации циклических систем мониторинга могут быть применены для анализа информации результатов измерений, оптимизации архивных данных, расчета экологических параметров и исследования особенностей их изменения, а также для оптимизации работы научных сотрудников в сфере мониторинга водной и воздушной сред.
Учебное пособие соответствует Государственному образова-тельному стандарту направления 150700.62 «Машиностроение».
В работе изложены актуальные вопросы конструирования и расчёта сварочных приспособлений. Приведены примеры расчёта элементов сварочных приспособлений.
Учебное пособие предназначено для студентов технических ву-зов, обучающихся по специальности 150202 – «Оборудование и технология сварочного производства».
Может быть полезно конструкторам, технологам и аспирантам, работающим и обучающимся в области машиностроения, строи-тельстве и в смежных отраслях.
Содержит методические указания по семи лабораторным работам. Рассматриваются теоретические и практические вопросы физико-химических аспектов литейных процессов, которые протекают в жидком и затвердевающем металле, на границе металл - форма, в форме при тепловом или химическом отверждении самотвердеющих смесей. Рассчитано на студентов магистратуры по направлению “Металлургия”, а также аспирантов и инженеров металлургических специальностей.
В монографии рассматриваются вопросы разработки и применения экспертных систем поддержки принятия решения для контроля, диагностирования и выбора режима резания для токарных и шлифовальных автоматических станочных модулей и станков с ЧПУ. Экспертные системы являются встроенными для отечественных станков или автономными для зарубежных, причем в обоих случаях они связаны с системой мониторинга технологического процесса изготовления высокоточных деталей. Материалы монографии представляют интерес для специалистов, занимающихся интеллектуализации мониторинга технологических систем на основе автоматизированных станочных модулей и её связи с качеством производства деталей точного машиностроения, а также аспирантов и студентов при изучении соответствующих учебных курсов.
Настоящая монография посвящена проблемам идентификации состояний для недетерминированных конечных автоматов. Авторы монографии приняли активное участие в получении новых результатов в этой области и попытались достаточно полно изложить оригинальные результаты как по сложности проверки существования, так и по построению “умозрительных” экспериментов для различных классов автоматов, в том числе для ненаблюдаемых и частичных автоматов. Читать монографию можно достаточно независимо: большинство необходимых определений и вспомогательных утверждений вводятся непосредственно в тексте.
Монография предназначена для специалистов в области теории автоматов, синтеза тестов для цифровых систем, а также для всех интересующихся вопросами идентификации состояний в конечных системах переходов.
В третьей части монографии представлена практическая реализация теоретических исследований в виде комплекса алгоритмов и программ для автоматизации этапов поискового и эскизного проектирования. Использование программного комплекса позволило получить новые технические решения, подтвержденные патентами.
Предназначена для научных и инженерно-технических работников, занимающихся проектированием датчиков, преподавателей, аспирантов и студентов технических вузов.
В ходе исторического развития экономик различных стран мира наиболее
интенсивное развитие получил потребительский рынок. Потребительский рынок на сегодняшний день является сферой непосредственного экономического воздействия на человека и фактором политической стабильности в обществе. Немаловажную роль в успешном развитии экономики России играет розничная торговля.
Российский рынок розничной торговли является в настоящее время одним из крупнейших в Европе. По данным Росстата, оборот розничной торговли в 2013 году составил 23,7 трлн руб. Российский розничный рынок на протяжении последних лет демонстрирует высокую динамику роста и инвестиционную привлекательность
В монографии рассмотрены принципы формирования структуры и описание математических моделей объектов автоматизации технологических процессов пневмотранспортироваия и пневмодозирования, разработаны методологические их принципы построения, требования к структуре, критериальным функциям и необходимым функциональным связям систем автоматизации. Это наиболее значимый момент постановки самой проблемы и выбранных методов исследования. Специфической особенностью процессов пневматической транспортировки порошкообразных и сыпучих материалов с использованием различных средств загрузки является их быстротечность, не позволяющая эффективно поддерживать режим устойчивого транспортирования аэросмеси с помощью традиционных систем регулирования по отклонению. Поэтому исследования, выполненные в монографии и связанные с решением задачи управления процессом устойчивого пневмотранспортирования с использованием оптимальных по быстродействию автоматических систем регулирования с учетом ограничений на мощность вентиляторной установки, являются актуальными. Полученные в монографии результаты являются базой для научно обоснованного проектирования систем комплексной автоматизации сложных технологических структур и выбора оптимальных параметров локальных систем автоматики в схемах пневмодозирования сыпучих и мелкодисперсных строительных материалов. Монография будет полезна для научных и инженерно-технических работников, занимающихся изучением методов и средств строительного производства, а также студентов старших курсов, бакалавров, магистров и аспирантов, специализирующихся в области управления строительными технологиями.
Содержит краткую характеристику расчетных модулей системы SolidWorks. Отмечены особенности применения различных инструментов SolidWorks. Приведены примеры исследования процессов в механизмах различного уровня сложности. Предназначено для магистрантов очной формы обучения
