В монографии рассмотрены вопросы актуальное разработки новых продуктов детского питания лечебно-профилактического назначения на основе мясного сырья. Представлены формализованные медико биологические и технологические требования к специализированным продуктам детского питания на мясной основе, обладающим анемическим эффектом. Научно обоснованы рецептурные композиции, разработанные с учетом формализованных медико биологических требований к составу и качеству анемических продуктов детского питания на мясной основе, обосновано использование пищевой крови убойных животных в качестве акивного ингредиента рецептурных композиций, обладающей высокой пищевой и биологической ценностью, разработана технология производства функциональных колбасных изделий для коррекции железо дефицитных состояний у детей.
Книга предназначена для студентов, аспирантов, научных работников и специалистов, занимающихся разработкой и производством продуктов детского питания.
В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса и мясопродуктов, включая свежее мясо и продукты из говядины, свинины, баранины, конины, оленины.
В основных разделах книги по данной группе пищевых продуктов рассматриваются следующие вопросы: классификация, термины и определения, технология производства, пищевая ценность, требования к качеству, упаковка, маркировка и хранение.
Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности “Товароведение и экспертиза товаров”. Может быть полезно студентам технических, технологических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания.
Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.
Габриелян О. С., Смирнова Т. В., Сладков С. А.
Играть Реклама orteka. ru Ботинки ORTMANN 6 853 ₽ 30 9 790 ₽ Узнать больше ЕСТЬ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. ПОСОВЕТУЙТЕСЬ С ВРАЧОМ Химия в тестах, задачах, упражнениях. 8 класс - Габриелян О. С., Смирнова Т. В., Сладков С. А. Предлагаемое пособие — часть учебного комплекса к учебнику О. С. Габриеляна «Химия. 8 класс», но может использоваться также при изучении химии и по другим учебникам. Пособие содержит разнообразные задания (тесты, задания со свободно конструируемым ответом, расчётные задачи) двух уровней сложности, в том числе в формате ГИА и ЕГЭ. Рассмотрены подходы к решению заданий различных типов. В конце каждого раздела приведены проверочные работы по теме, состоящие из двух частей — обязательной и дополнительной (повышенной сложности). Ко всем заданиям даны ответы.
В учебно-справочном руководстве описаны технология изготовления механические свойства и разрушение композиционных материалов на основе полимерных матриц.
В последние годы существенное значение приобрели композиты бытового назначения, используемые в корпусах автомобилей и маломерных судов. Детально изложена технология производства стеклянных, углеродных, борных и органических волокон. Описаны термореактивные и термопластичные полимерные матрицы, а также технология формования высокопрочных композитов и композитов бытового назначения на их основе.
Дана теория разрушения волокнистых композиционных материалов и наполненных композитов.
Книга предназначена для научных и инженерных работников, занимающихся применением и разработкой композитов в автомобильной промышленности, судостроении, авиационной и космической технике, а также для студентов и преподавателей материаловедческих и технологических специальностей.
Перед вами — уникальный определитель птиц европейской части России. Справочника такой полноты — с фотографиями всех видов птиц и подавляющего большинства сезонных и возрастных нарядов каждого из них, не было не только в России, но и в Европе. Для такой большой территории, как Европейская Россия, это первая полная фотоэнциклопедия. Издание также рекордсмен по числу описанных видов птиц — 486, что составляет больше половины видов фауны всей России, встречающихся у нас на гнездовании, пролете и зимовках. В видовых очерках помимо описаний нарядов специально подчеркиваются отличия от других видов, охарактеризованы голос, распространение, биологические особенности птиц (сроки миграций, гнездования, особенности размножения, питание). Дополнительную ценность определителю придает включение в него специально составленных карт распространения на территории европейской части России всех встречающихся здесь видов птиц.
Книга написана профессиональными орнитологами, иллюстрации представлены лучшими отечественными и зарубежными фотографам и анималистами.
Книга содержит описание открытия, которое, в сравнении с теорией Маркса и Ленина, простым и понятным языком раскрывает смысл и все стадии развития человечества на планете Земля, то есть и прошедшую и будущую его историю. Но фактическая летопись будущей истории будет зависеть от того варианта, от того пути, по которому пойдёт человечество. Для мирного пути постоянного развития необходимо соответствующее ему оптимальное устройство общества, а так как фактическое устройство общества во всех странах не является оптимальным, то развитие идёт по губительному революционному скачкообразному варианту независимо от воли и сознания людей, хотя они думают, что управляют ходом истории.
В учебнике рассмотрено современное состояние природных ресурсов к окружающей среды, даны теоретические основы рационального природопользования, основы природоохранного законодательства, освещены вопросы охраны природы в России и международного сотрудничества в этой области, показана роль экологического образования в рациональном природопользовании.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Может быть полезен учителям школ, лицеев, колледжей.
Замечательные прописи с игровыми заданиями помогут дошкольникам быстро и легко подготовиться к успешным занятиям в школе: развить необходимые графические навыки, выучить цифры и буквы, научиться считать и читать. Выполнение специальных графических упражнений способствует развитию мелкой моторики и пространственного мышления, тренирует внимание и логику. Для детей старшего дошкольного возраста.
Книга включает в себя полный годовой курс подготовки к школе по всем основным направлениям дошкольного образования: грамоте, математике, подготовке руки к письму, знакомству с окружающим миром, развитию речи, логики, внимания, воображения. Все задания расположены по мере усложнения и представлены в игровой форме. Выполняя увлекательные упражнения всего 15 минут в день, ребенок легко приобретет знания, которые помогут ему избежать проблем в дальнейшем обучении. Вам не надо покупать для этого множество различных пособий, все, что нужно есть в этой книге. Кроме того, здесь учтены и возрастные особенности старших дошкольников, что делает пособием незаменимым помощником родителям и педагогам при подготовке ребенка к школе.
