«… Хлебосолами называют у нас радушных, гостеприимных людей. В этом определении особый смысл, потому что хлеб - не просто важнейший продукт питания, а нечто большее. Он - символ труда, благополучия, мира. Как бы много различных яств ни красовалось на столе, он пуст без хлеба. Конечно, стало уже привычным, что каждый день мы приносим из булочной в дом свежий, ароматный хлеб. И, может быть, в этой повседневности часто забываем, сколько труда, сил и энергии затрачено теми, кто его выращивает, собирает. Недаром говорят: «Идет битва за урожай». Нередко покупая хлеба больше, чем требуется, немногие хозяйки знают, как использовать оставшиеся куски. Мало кому известно все то разнообразие блюд, которое можно приготовить из них. Предлагаемые в комплекте рецепты будут полезны каждой хозяйке…»
«… Скумбрию размораживают, разделывают на филе с кожей и реберными костями (рыбу режут со стороны спинки, не задевая брюшной полости, вынимают хребтовую кость, потрошат и распластывают). Подготовленную рыбу посыпают солью, перцем, измельченной зеленью петрушки, нашинкованным репчатым луком, сбрызгивают соком лимона и ставят в холодильник для маринования на 30—40 минут. Затем скумбрию обжаривают на сковороде в растительном масле до образования золотистой корочки. Подают с маринованным репчатым или зеленым луком, свежими помидорами и острым томатным соусом…»
«… Развитие человека, формирование его личности во многом зависят от благотворного влияния семьи, в первую очередь матери. Особенно большое значение имеет это влияние на ребенка в его самом раннем возрасте. Рождение малыша—огромное счастье для родителей. Однако недостаточно дать жизнь ребенку, за его развитие и воспитание надо нести ответственность. Чтобы максимально помочь ребенку в его физическом, умственном и нравственном развитии, родителям, помимо желания, усилий и терпения, необходимы педагогические знания…»
Книга посвящена уникальному научно-практическому эксперименту - сверхраннему высокоширотному трансарктическоскому рейсу атомного ледокола «Сибирь» с транспортным судном из Мурманска в Берингов пролив. Читателю предстоит вместе с участниками похода пробиться сквозь льды Северного Ледовитого океана, подняться в воздух с ледовыми разведчиками, участвовать в сеансах связи через искусственные спутники Земли, побывать на дрейфующей станции «СП-24». А главное - познакомиться с судьбами людей, выбравших Арктику местом нелегкой, но почетной работы. Для широкого круга читателей.
Книга содержит современные сведения о вулканической деятельности Земли. Она расширяет знания учащихся в области химии природных процессов, происходящих на нашей планете при вулканических извержениях. В ней рассказывается о зависимости типов вулканических извержений от химического состава пород, приводятся данные о составе вулканических продуктов в зависимости от их агрегатного состояния. Рассмотрены петрохимические типы пород, сообщено о содержании различных элементов в вулканических газах и жидкостях, показана связь ряда месторождений полезных ископаемых с вулканическими породами разного химизма.
Эта книга – не учебник. Вы не найдете в ней строго и последовательного изложения материала с точными формулировками основных законов и доказательствами важных теорем. Целью книги является в наиболее простой и доступной форме, не прибегая к математическим формулам, ознакомить читателя с тем, как современная физика объясняет удивительную способность многих веществ проводить электрический ток. В книге в популярной форме рассказывается о зонной модели твердых тел и на ее основе объясняется, почему металлы и полупроводники по-разному проводят электрический ток. Рассматриваются основные эксперименты, лежащие в основе зонной теории, а также принцип действия ряда полупроводниковых приборов и перспективы развития полупроводниковой электроники.
В книге в популярной форме раскрываются содержание категории научного закона и его роль в процессе познания объективной действительности. Автор показывает значение субъективного, творческого фактора в конструировании научных законов, отражающих объективные законы природы.
«Собираясь в дорогу, прежде всего нужно избрать правильный путь. Правильный…, правый… До XV века русские люди, произнося слово правый, имели в виду не то, что справа от них, а то, что правильно, справедливо, честно. А для того, что находится справа, у них было слово десный, от которого происходит употреблявшееся еще Пушкиным десница ‘правая рука’ (помните — Руслан «в деснице держит меч победный»?). Почему исчезло слово десный? Когда оно исчезло? Где исчезло раньше, в какой области Русской земли? В литературном языке или в устной речи? Почему на смену этому слову пришло слово правый?.. На все такие вопросы отвечает специальная научная дисциплина — история русского языка.»
В книге идет речь о самых обычных растениях — обитателях наших лесов, лугов, болот, водоемов. В простой и доступной форме рассказано о том, какие интересные особенности строения и жизни растений можно наблюдать в природе весной, летом, осенью и даже зимой. Говорится о том, как приспосабливаются наши растения к окружающей среде, как они переносят неблагоприятные условия жизни. Книга призвана помочь учащимся расширить представления об окружающих нас растениях. Она учит бережному отношению к растительному миру.
До недавнего времени школьники, да и не только они, были убеждены в существовании двух математик — элементарной и высшей. Элементарная изучалась в школе и заканчивалась логарифмами, биномом Ньютона и задачами на применение тригонометрии в стереометрии. Она приносила немало неприятностей старшеклассникам, многие из которых выходили из стен школы с убеждением, что это не для них. И отдельно существовала высшая математика, о которой школьник в лучшем случае знал, что она изучается в вузах, что там есть векторы, дифференциалы и интеграл. В соответствии с таким делением определялось и содержание популярной литературы для школьников…
