Овощи являются ценным продуктом питания. Наибольшую ценность овощи представляют в ранневесеннее и летнее время как источник витаминов, минеральных солей, органических кислот и других биологически активных веществ. Брошюра знакомит с сортами, биологическими особенностями, агротехникой редиса, салата, шпината, различных луков и других ранних овощных культур, которые можно выращивать в открытом грунте нечерноземной полосы. Кроме того, даются сведения о пищевом значении этих овощей и их использовании. Брошюра предназначена для агрономов, бригадиров и звеньевых, а также овощеводов-любителей.
Обобщен опыт выращивания огурцов, томатов и зеленных культур в малогабаритных и крупноразмерных тоннельных укрытиях. Освещены способы локального струйно-капельного орошения растений. Даны рекомендации по устройству плёночных укрытий и агротехнике отдельных овощных культур. Второе издание (первое вышло в 1980 г.) дополнено новыми рекомендациями и советами по использованию пленочных укрытий, способах их установки. Переиздается по предложению книготорговых организаций. Для агрономов, бригадиров овощеводческих бригад и огородников-любителей.
