Цель. Оценка эффективности пребиотической кормовой добавки в кормлении радужной форели.
Материалы и методы. Опыт проведен в условиях проблемной научно-исследовательской лаборатории «Разведение ценных пород осетровых» и научно-исследовательской лаборатории «Анализ кормов и продукции животноводства» факультета биотехнологий и ветеринарной медицины ФГБОУ ВО «Волгоградский государственный аграрный университет». Объекты исследований: радужная форель ( Oncorhynchus mykiss ) и пребиотическая добавка «Бета-флора», содержащая инулин, бета-глюканы, фруктоолигосахариды. Для проведения экспериментальных исследований были сформированы контрольная и три опытные группы по 400 голов в каждой. Кормление рыбы осуществлялось в светлое время суток. Кратность кормления, суточные нормы и размеры гранул менялись с учетом температуры воды, количества растворенного кислорода и живой массы рыбы. В качестве корма использовался комбикорм EFICO Sigma 811 R. Рыба опытных групп получала дополнительно к комбикорму пребиотическую добавку «Бета-флора» с разными уровнями включения добавки (25, 50, 75 мг/кг корма). В кормлении контрольной группы данная добавка не применялась. Оценивались физико-химические параметры воды (по ОСТ 15.282-83), динамика роста (по данным еженедельных взвешиваний), выживаемость, интерьерные и гематологические показатели (путем отсечения хвоста и взятия проб из хвостовой вены).
Результаты. По результатам исследований установлено, что применение пребиотической добавки оказывает положительное влияние на рост, выживаемость и иммунологические характеристики рыб. Наилучшие результаты получены при дозировке 75 мг/кг, где выживаемость достигла 88,8%, а масса - 15,3 г. Все гематологические параметры соответствовали физиологической норме, а содержание лейкоцитов было выше в опытных группах.
Заключение. Пребиотическая добавка может быть рекомендована для использования в рационе радужной форели в условиях промышленного рыбоводства.
Цель. Индексная оценка коров Воронежской популяции скота красно-пестрой породы по удою за 305 дней лактации, скорректированного по базисной жирности (в кг), продолжительности периода между отелами (в днях) и возраста (в лактациях) методом BLUP за семь первых лактаций в разрезе кровности по голштинской породе.
Материалы и методы. В оценке использовалась данные из ИАС «СЕЛЭКС. Молочный скот» по живым коровам красно-пестрой породы (7689 голов) из 15 племенных хозяйств Воронежской области 2008-2021 года рождения. Племенная ценность коров по признакам продуктивности, фертильности и долголетия рассчитывалась по формуле с использованием метода BLUP: y=Xb + Zs + e, где y - вектор индивидуальной оценки конкретного признака; b - вектор неизвестных фиксированных эффектов; s - вектор случайных неизвестных аддитивных генетических эффектов отцов; e - вектор случайных эффектов неучтенных факторов; X, Z - соответствующие матрицы плана, определяющие структуру набора данных, который используется для оценки. Экономическую ценность коров определяли по методике одновременного отбора по нескольким признакам с учетом их экономического веса: ∆Н=1naᵢ∆Gᵢ, где Н - совокупный генотип, aᵢ - экономический веc признака i, и Gi - генетическая племенная ценность признака. Для комплексной индексной оценки по признакам продуктивности, долголетию и фертильности использовалась линейно-регрессионная модель: I = b1EBV1 + b2EBV2 + b3EBV3, где EBV1 - генетическая оценка признака «продуктивность», выраженная в удое за 305 дней лактации, скорректированном на базисную жирность молока; EBV2 - генетическая оценка признака «фертильность», выраженного в продолжительности межотельного периода в днях; EBV3 - генетическая оценка признака «долголетие», выраженного в возрасте в лактациях; b1, b2, b3 - коэффициенты регрессии для соответствующих признаков.
Результаты. Средний удой за 305 дней лактации, скорректированный на базисную жирность молока, по всем семи лактациям от высококровных коров был максимальным. Однако продолжительность их хозяйственного использования достоверно в 2,9 раза (на 4 лактации) ниже, чем у коров других групп кровности. От высококровных коров получен самый низкий пожизненный удой (19433 кг молока, скорректированных на базисную жирность), тогда как у коров с кровностью по голштинской породе до 50% пожизненный удой был в 2 раза выше (41527 кг молока, скорректированных на базисную жирность) (Р≤0,001), а с кровностью от 50 до 75% - в 1,2 раза выше (22893 кг молока, скорректированных на базисную жирность) (Р≤0,001). Продолжительность межотельного периода (МОП) во всех группах кровности имела тенденцию к уменьшению с увеличением номера лактации. Генетическая оценка удоя коров (EBVBLUP1) с кровностью до 75% по голштинской породе получилась отрицательная (-137…-23 кг молока), однако оценки по фертильности (EBVBLUP2) и долголетию (EBVBLUP3) - положительные (+0,08…+0,44 дней МОП) и (+0,18…+1,39 лактаций). Экономическая ценность оценки коров по комплексному индексу (по признакам продуктивности, продуктивного долголетия и фертильности) основана на экономической выгоде от уменьшения снижения замены выбракованных коров за лактацию и увеличении количества выхода телят на 100 коров в год с учетом стандартной продолжительности лактации в 305 дней и интервала между отелами в 365 дней, с учетом превосходства животных по удою за 305 дней лактации заданным параметрам стандарта породы.
Заключение. Самый высокий селекционный индекс, а значит, и высокую генетическую ценность, имеют коровы с кровностью по голштинской породе до 50% - в денежном эквиваленте +239 776 руб. Коровы с кровностью от 50 до 88% имеют среднюю экономическую эффективность (+42 216…+69 487 руб.). Коровы с кровностью более 94% по голштинской породе имеют отрицательный селекционный индекс (-20 693 руб.) и поэтому являются ухудшателями экономической ситуации в данной популяции и не могут использоваться в качестве кандидатов на отбор в племенное ядро.
Цель. Изучение хозяйственно-биологических показателей кур-несушек и инкубационных свойств яиц при использовании в рационе фитопребиотической кормовой добавки.
Материалы и методы. Научное исследование проводилось в условиях СП «Светлый» (АО «Агрофирма «Восток», Светлоярский район, Волгоградская область). Объекты изучения: четыре группы кур-несушек кросса «Хайсекс Браун»: одна контрольная и три опытные группы (численность каждой - сто голов), а также новая фитопребиотическая добавка «Кверцетинолакт». Вся птица содержалась в аналогичных условиях с 20 по 35 неделю жизни. Во время эксперимента курам-несушкам контрольной группы предоставлялся стандартный полноценный комбикорм без добавления изучаемой добавки. В рацион кур I-III опытных групп была включена кормовая добавка «Кверцетинолакт» в количестве 0,25; 0,5 и 0,75% соответственно. Яичную продуктивность определяли путем ежедневного подсчета снесенных яиц. По количеству голов выведенного кондиционного молодняка от числа заложенных яиц устанавливали вывод молодняка (%), а от числа оплодотворенных яиц - выводимость (%). Биологический контроль инкубации яиц проводили путем их индивидуального взвешивания с целью определения потери влаги, а также просвечивания яиц с использованием овоскопа. Инкубационный брак определяли по результатам инкубации с учетом количества неоплодотворенных яиц, задохликов, замерших эмбрионов и др. Полученные данные подверглись обработке посредством специализированного программного обеспечения, которое позволило вычислить среднее значение (М), стандартные ошибки средней величины (±SEM) и определить уровень статистической значимости различий согласно критерию Стьюдента-Фишера.
Результаты. Добавление в корм несушек новой фитодобавки (0,25; 0,50 и 0,75%) проявилось в улучшении их физиологического состояния, иммунного статуса, увеличении продуктивности и валового сбора яйца за период опыта на 2,7-5,2%, что в совокупности составило 994 шт., а также инкубационных показателей яйца. Вывод цыплят увеличился в I опытной группе на 3,6%, во II и III - на 4,4%, на столько же снизился уровень инкубационного брака. В I и II опытных группах выводимость возросла на 3,3 и в III - на 4,1% за счет уменьшения инкубационных отходов категории «неоплод». В структуре некачественного инкубационного яйца в 2,5 раза уменьшился брак категории «ложный неоплод»; на 0,7-1,5% снизилось количество отходов в графе «неоплод», на 0,7% выявлено меньше брака по причине «кровяного кольца», что свидетельствует о снижении уровня эндогенного заражения яйца при использовании новой фитодобавки и подтверждает эффективность ее применения в кормлении племенного стада. Наилучшие показатели несушек были достигнуты при включении фитопребиотической добавки в количестве 0,5% в структуре рациона.
Заключение. Подтверждена целесообразность применения фитопребиотической добавки «Кверцетинолакт» в промышленном птицеводстве с целью улучшения количественных, качественных показателей продукции птицеводства и физиологического состояния птицы.