Архив статей журнала
С помощью экономико-статистических, абстрактно-логических, экспертных методов анализировали материалы IGS, COCERAL, USDA и др. источники на предмет развития производственно-сбытовых цепочек «пивоваренный ячмень-пиво» в ведущих странах ЕС-27+Великобритания для возможного использования в условиях России. В Евросоюзе происходит постепенное сокращение посевных площадей ячменя (10,5 млн га в 2022 г.) и валовых сборов (52,2 млн т), из которых 8-9 млн т произведены для пивоваренных целей. Рекомендации европейских программ C.B.M.O., VLB, MBC и др., оценивающих агрономические и качественные показатели зерна ячменя в динамике и производстве, играют определяющую роль для коммерческого успеха сорта. О коммерческом успехе сорта судят по площадям размножения и объемам роялти. Селекционные программы по пивоваренному ячменю имеются во всей Европе, но концентрируются во Франции (RAGT, Limagrain, Secobra), Германии (KWS, Breun, Saaten Union), Дании (Sejet, Nordic Seed). В связи с возможным уходом зарубежных компаний из РФ требуется национальная программа оценки сортов ячменя, за организацию которой мог бы взяться Национальный Союз производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции .
Плоды сливы домашней ( Prunus domestiсa L.) являются полезным для человека продуктом питания как в свежем, так и в переработанном виде. Генотипы сливы из различных регионов значительно обогащают исходный материал источниками и донорами ценных признаков при использовании в селекции. Коллекция сливы Никитского ботанического сада (ФГБУН «НБС-ННЦ») содержит более 200 сортов из различных регионов. Кроме отечественных сортов в нее входят интродуцированные сорта из 13 стран Европы и Америки и бывших стран СНГ, что составляет 66,8 % от общего количества генотипов. Сорта различного происхождения отличаются по габитусу кроны дерева, срокам созревания, массе и вкусу плодов, урожайности, времени вступления в плодоношение, устойчивости к низким отрицательным температурам, полевой устойчивости к засухе и толерантности к различным грибным патогенам. При выполнении исследований руководствовались общепринятыми методическими рекомендациями. В результате многолетнего изучения отобраны сорта-источники ценных хозяйственно-биологических признаков, которые могут быть использованы в селекции на повышение качества плодов, увеличение продуктивности и адаптивности к неблагоприятным стресс-факторам окружающей среды. Выделено 76 сортов с комплексом ценных признаков. Отобрано 17 сортов - с очень крупными плодами, семь - с ультраранним сроком созревания плодов, 14 - с очень поздним созреванием, восемь сортов отличающихся небольшим габитусом кроны, 18 - высокой скороплодностью, 21 - высокой самоплодностью; 25 - высокой и регулярной урожайностью, восемь - высокой устойчивостью к засухе, 21 - высокой морозостойкостью. Вовлечение выделенных сортов с определенными хозяйственно-ценными признаками в гибридизацию позволит увеличить эффективность селекционного процесса по созданию новых конкурентоспособных сортов для промышленного садоводства и решать вопросы импортозамещения.