Предпринята попытка прояснить некоторые теоретические аспекты воздействия электромагнитного поля на водные системы с точки зрения наиболее популярных гипотез (структурных, ионных, коллоидных, резонансных). Подчеркнуто, что в настоящее время обоснована возможность единого энергетического подхода к описанию эффектов, возникающих в водных растворах под влиянием электромагнитной обработки. Обозначены процессы и явления, способствующие извлечению и воды ионов различного происхождения. Также подчеркнута возможность разработки новой системы контроля качества воды, основанную не только на физико-химических показателях, но и на спектроскопических в широком диапазоне частот, и необходимость дальнейшего изучения квантовых свойств воды с позиции неравновесной динамики электромагнитных вихрей в диэлектрических средах, обладающих избытком энергии, являющимся необходимым условием проявления когерентных эффектов.