Статья: ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРОИСХОЖДЕНИЯ КОРОВ

Все животные с кровностью более 75% по голштинской породе отнесены к голштинской породе. Разводится скот новой породной формации с использование быков-производителей голштинской породы разной селекции и изучение хозяйственно-полезных качеств их дочерей с учетом качества молока и его пригодности к переработке в молочные продукты актуальна и имеет практическое значение. Целью работы явилась оценка продуктивных качеств и эффективности использования коров-дочерей голштинских быков-производителей разной селекции. удой за всю лактацию оказался больше, чем за 305 дней. Более низкой продуктивностью отличались коровы-дочери быков-производителей Авроры (канадской селекции) и Аляска (отечественной селекции). Они имели удои за 305 дней лактации и за всю первую лактацию ниже, чем у дочерей быков-производителей нидерландской и американской селекции - Дэвиса и Релайбла. Прогнозируемый удой за 3 лактацию у них также ниже, чем у дочерей других быков-производителей. Уровень рентабельности зависит от уровня продуктивности, чем выше удой, тем выше рентабельность и ниже себестоимость молока при его производстве. Большая прибыль была получена при использовании дочерей быка-производителя канадской селекции Релайбл - 137283 рубля, а меньше при использовании коров от быка производителя отечественной селекции Аляска. Прибыль получена как за счет разницы между себестоимостью и ценой реализации, так и за счет повышения качества молока.