Арисов Александр Валерьевич
Область научных публикаций:
комплексная добавка подсластителей, кексы, термостобильность
Кол-во работ:
0
Вяткин Антон Владимирович
Область научных публикаций:
комплексная добавка подсластителей, Свердловская область, сахарно-кислотный индекс
Кол-во работ:
0
Гилина Анна Александровна
Область научных публикаций:
комплексная добавка подсластителей, кексы, термостобильность
Кол-во работ:
0
Коваленко Анастасия Владимировна
Область научных публикаций:
реология теста, качество сырья, микробиологические показатели
Кол-во работ:
0
Санжаровская Надежда Сергеевна
Область научных публикаций:
рецептура, технология, качество
Кол-во работ:
0
Сокол Наталья Викторовна
Область научных публикаций:
качество, хлебобулочные изделия, рецептура
Кол-во работ:
0
ФАРИТОВ Вячеслав Тависович
Область научных публикаций:
человек, воля к власти, социально-гуманитарные науки
Кол-во работ:
0