Статья: РАЗВИТИЕ МЯСОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА В УСЛОВИЯХ РЕАЛИЗАЦИИ СОВРЕМЕННЫХ МЕТОДОВ И КОМПЛЕКСНЫХ ПОДХОДОВ В УПРАВЛЕНИИ АПК РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ (НА ПРИМЕРЕ РЕСПУБЛИКИ КОМИ) (2025)

В статье, посвященной 35-летию Института агробиотехнологий ФИЦ Коми НЦ УрО РАН, приведена краткая история и основные результаты научной деятельности. Обращено внимание на особенности ведения сельскохозяйственного производства в природно-климатических условиях Республики Коми, которые определяют основные направления научных исследований. Центральное место в исследованиях занимают создание высокоурожайных сортов картофеля и овощных культур, многолетних кормовых трав, адаптированных к условиям Крайнего Севера, разработка биопрепаратов для ведения органического земледелия. В животноводстве основное внимание концентрируется на совершенствовании методов диагностики и способов борьбы с известными и вновь выявленными заболеваниями, а также повышении продуктивности и экологической устойчивости животных к условиям Субарктики и Арктики на основе использования последних достижений биотехнологии, популяционной и молекулярной генетики. Значительное место уделено обоснованию необходимости сохранения и использования в селекции местных генетических ресурсов. На конкретных примерах авторами показаны перспективные направления исследований в конкретных отраслях сельского хозяйства северного региона, которые позволят повысить эффективность агропромышленного комплекса и его продуктивность в нестабильных климатических, экономических и социальных условиях среды.

Влияние слабых неионизирующих нетепловых электромагнитных полей (ЭМП) на биологические процессы в почвах и семенах было выявлено методом газовой хроматографии. Установлены суточные ритмы выделения углекислого газа и поглощения кислорода в герметичных образцах семян и почв в зависимости от влажности и времени обработки. Метод хроматографии является перспективным методом выявления ЭМП-стимуляции почвенных микроорганизмов и оптимизации ЭМП-праймирования семенных культур.

Практика показывает, что физическая культура является эффективным средством профилактики асоциального поведения среди населения. Все это особенно актуально в сельской местности. На сегодняшний день сельские территории страны характеризуются более низким уровнем развития социальной и инженерной инфраструктуры по сравнению с городскими. Кроме того, остро стоит вопрос, касающийся недостаточности финансирования развития спортивной инфраструктуры, системы физкультурно-спортивных мероприятий, а также привлечения спортивных кадров в сельские поселения. Перечисленные факторы приводят к низкому уровню физической подготовки детей и молодежи на сельской территории. Для привлечения спортивных кадров в сельскую местность Президентом Российской Федерации Владимиром Путиным поручено запустить с 2025 г. федеральную программу «Земский тренер», согласно которой каждый тренер, переехавший жить в село, рабочий поселок, поселок городского типа или город с населением меньше 50 тыс. чел., получит единоразовую выплату в размере 1 млн руб. В настоящее время физическая подготовка приобретает особую важность для сельских жителей как будущих специалистов агропромышленного комплекса, поскольку от эффективности сельскохозяйственной отрасли зависит продовольственная безопасность страны. Поэтому сельскую молодежь начиная уже со школьной скамьи необходимо приобщать к физической культуре, прививая потребность в физических нагрузках и любовь к физкультуре, что позволит обеспечить оптимальный уровень здоровья, хорошую физическую подготовленность и высокую работоспособность сельских жителей, чего невозможно достичь без качественно подготовленного тренера, обладающего нужными компетенциями.

В статье представлена трактовка понятий «аутсорсинг» и «аутсорсинг в области информационных технологий». Проанализированы тенденции развития аутсорсинга в России. Обозначены преимущества применения аутсорсинга. В результате исследования выделены проблемы, присущие революционной и эволюционной моделям аутсорсинга.

В работе проведена оценка естественного возобновления сосны обыкновенной под пологом леса в условиях сосняков мшистых. Дано описание качественных и количественных характеристик подроста, оценено их соответствие действующим Правилам лесовосстановления. Определено, что в условиях национального парка «Бузулукский Бор» естественное возобновление сосны имеет положительные тенденции к накоплению, при этом на него влияет значительное количество различных негативных факторов, обусловленных условиями местопроизрастания. В работе предложены рекомендации по сохранению накапливающегося подроста, а также мероприятия, позволяющие увеличить количество подроста и его благонадежность.

В статье показана эффективность продуктов метаболитов бактерий на рост, развитие, заболеваемость и сохранность свиней на откорме. В течение технологического периода откорма увеличения приростов живой массы не выявлено. Вместе с тем, назначение МетаБак в период перехода с одного корма на другой способствовало профилактике заболеваний свиней патологией органов пищеварения. Применение препарата показало экономическую целесообразность использования метаболитов микрофлоры в технологии производства свинины.

Криосохранение генетического материала высокопродуктивных пород крупного рогатого скота актуально на протяжении нескольких десятилетий. Основной целью экспериментов является разработка криконсервантов, сохраняющих сперму в функционально-активном состоянии. Для этого в состав криопротекторов вводят различные антиоксиданты и сахара. Цель настоящей работы - изучение влияния полисахаридных фракций H. erinaceus на криоустойчивость спермы быков. В ходе работы выявлено, что растворы, содержащие полисахаридные фракции H. erinaceus, сохраняют более высокий уровень показателей подвижности, чем контрольный раствор. Необходимо дальнейшее исследование полисахаридов в сохранении репродуктивной функции клеток, в том числе на более длительные сроки.

В настоящее время сдерживающим фактором в развитии молочного и мясного скотоводства являются инфекционные заболевания молодняка крупного рогатого скота. Острые респираторные заболевания по распространению занимают второе место после инфекционных заболеваний желудочно-кишечного тракта у телят. Следует отметить, что постоянное поступление в организм сельскохозяйственных животных возбудителей инфекционных заболеваний вызывает патологические последствия. Одной из наиболее чувствительных систем, является система иммунитета.

Исследовали полиморфизм микросателлитов у 85 быков- доноров семени следующих пород и типов: холмогорской (38 гол.), голштинской (10), печорского типа холмогорской породы (17), и кроссированных печороского типа с классической холмогорской породой (20 гол.). Генотипировали особей по 15 локусам микросателлитов. Наибольшее число специфических аллелей выявили в группе быков холмогорской породы. Максимальную генетическую дистанцию установили между печоро-холмогорскими быками и быками голштинской породы (DN 0,237, FST 0,045). Подразделение всего массива на два кластера в программе Strukture подтвердило высокую генетическую дифференциацию кроссированных и чистолинейных быков печорского типа холмогорской породы с голштинской. Генетическое различие голштинской породы с классической холмогорской было ниже. Средняя вероятность членства в первом кластере быков голштинской породы составила 0,107±0,039, во втором - 0,893±0,039, быков печорского типа холмогорской породы соответственно 0,828±0,052 и 0,172±0,052, печоро-холмогорских быков - 0,860±0,019 и 0,140±0,019, быков классической холмогорской породы соответственно 0,633±0,046 и 0,367±0,046. Сведения о числе эффективных аллелей на локус, гетерозиготности и индексах фиксации в группах животных разной генеалогии и породности не дали значимой информации об их внутрипопуляционной генетической структуре и дифференциации, которую можно было бы использовать в практической работе по поддержанию генетического разнообразия и воспроизводству сохраненного генофонда породы. Кластерный анализ при k=3 и k=4 позволил выявить и детализировать структуру и степень генетического различия между группами и, таким образом, получить дополнительную информацию для планирования и реализации генофондосохранных мероприятий.

Северное оленеводство - ведущая отрасль животноводства на Крайнем Севере России, которая является одной из древнейших форм хозяйственной деятельности и источником доходов коренных народов. Рентабельность оленеводства, как и любой отрасли животноводства, во многом зависит от эффективности селекционно-племенной работы. Несмотря на огромные достижения в генетике и селекции, информационных технологий, племенная работа в северном оленеводстве ведется устаревшими, традиционными методами. Для дальнейшего развития оленеводства необходимо совершенствовать уровень племенной работы за счет применения современных методов селекции и разведения. Такими подходами являются внедрение и использование в оленеводстве маркер-ассоциированной и геномной селекций. Генофонды популяций северных оленей формируются в результате микроэволюционных процессов, в основном дрейфа генов при реализации случайных спариваний особей, давления естественного отбора и антропогенных технологических факторов. В результате миграции особей из других стад и хозяйств, скрещивания с дикими особями, неконтролируемой элиминации животных генетические процессы в популяциях трудно поддаются прогнозу. Тем не менее для оценки генетического разнообразия, минимизации инбридинга в процессе разведения возникает необходимость проведения генетического анализа популяций (пород, стад) северных оленей. При этом выборочная оценка должна осуществляться прижизненно преимущественно по особям, которые представляют репродуктивную ценность и внесут существенный вклад в формирование будущего генофонда. В представленной статье проведена оценка внутрипопуляционной генетической дифференциации стада северных оленей ненецкой породы.

Для выяснения влияния вида спирта и его концентрации на сохранность проб пчел было проведено хранение проб в двух спиртах (метилкарбиноле и диметилкарбиноле) с концентрациями 10, 20, 30, 40, 50, 60 и 70 об. %. В результате проведенных исследований установлено, что спорообразующие бактерии сохраняются в обоих спиртах и во всех концентрациях. Сравнение проб пчел, хранящихся в растворах двух спиртов разных концентраций 6, 18 и 36 месяцев, с помощью непараметрических критериев парного сравнения в отдельных случаях выявило достоверные различия, а с помощью непараметрических критериев множественного сравнения не обнаружило достоверных различий.

Цель исследований - оценка продуктивности и адаптивности сортообразцов рыжика посевного в условиях Средневолжского региона, результаты которой представлены в статье. Урожайность образцов рыжика за годы исследований изменялась в пределах от 1,52 до 1,72 т/га. Коллекционные номера к-4164 (Швеция) и к-4178 (Армения) сформировали наиболее высокую урожайность (1,71 и 1,72 т/га), превысившую стандарт сорт Юбиляр - на 0,09 и 0,10 т/га. Образец из Армении (к-4178) характеризовался максимальным коэффициентом адаптивности (1,07) и гомеостатичности (28,7). Образец из Швеции (к-4164) отличался наибольшей экологической устойчивостью, генетической гибкостью и стабильностью. Все изучаемые образцы представляют высокую селекционную ценность.

В статье приведены результаты экологического сортоиспытания нута в засушливых условиях Западного Казахстана. Западно-Казахстанская область резко отличается почвенно-климатическими условиями от других регионов Казахстана. Естественно, в таких сложных экологических условиях решающее значение приобретают сорта, которые в полной мере смогут решить проблему преодоления негативного комплексного влияния лимитирующих факторов среды, сугубо специфичных для зоны конкретного районирования. Нут занимает ведущее место из зернобобовых культур, являясь источником растительного белка. Он имеет высокие кормовые достоинства. Кроме того, его ценность заключается в улучшении плодородия почвы за счет обогащения ее азотом. Нут - отличный предшественник для яровой твердой пшеницы. Основная цель научной работы - системное изучение селекционного материала нута, с выделением источников ценных признаков, свойств на основе экологической селекции и создание новых конкуренто- и патентоспособных сортов, адаптированных к агроэкологическим условиям нашей области. В статье обобщены результаты экологического сортоиспытания нута селекции КазНИИ земледелия и растениеводства Краснокутской селекционно-опытной станции Волгоградской ГСХА, Красноводопадской СХОС, НПЦЗХ им. А. И. Бараева.

Проведен анализ роста размеров посевных площадей масличных культур в Челябинской области за последние три года и технологии возделывания подсолнечника масличного на примере ООО «Новый мир». Выявлены увеличение посевных площадей масличных культур в 2022 г., по сравнению с 2021 г., на 16,5 % и снижение посевных площадей масличных культур в 2023 г. на 32,2 %, по сравнению с 2022 г. Сорт подсолнечника Варяг показал более высокую урожайность на фоне засухи на 0,62 ц/га, по сравнению с сортом подсолнечника Иртыш, но уступил по содержанию масла на 1,7 единиц.

В настоящем обзоре авторы попытались привести целостную картину современных селекционно-инновационных приемов по работе на моркови столовой, методов иммунологической диагностики, геномного редактирования и геномного секвенирования российских и зарубежных ученых. Определили, что морковь столовая является хорошим источником питательных веществ, таких как витамины, минералы и пищевые волокна. Выявили, что в связи с ростом потребности в здоровом питании морковь становится все более популярным продуктом, который применяется как в пищу, так и в косметологии и лечебных целях. Научные исследования в направлении генетической селекции, селекции на устойчивость, зародышевой плазмы, редактировании генома очень актуальны и востребованы в современной селекции.

Долголетний травостой, созданный в 1975 г. на осушенной низинной торфяной почве и используемый без перезалужения в сенокосном режиме до настоящего времени, при ежегодной подкормке минеральными удобрениями позволяет получать высокоурожайные питательные корма для животных с продуктивностью 5,0-5,5 тыс. корм. ед./га. В сформировавшемся агрофитоценозе сохраняется ценный ботанический состав многолетних злаковых трав, мощная корневая система которых способствует сохранению органогенного слоя почвы.

Урожайность любой сельскохозяйственной культуры - это одно из самых приоритетных направлений развития продовольственного сектора нашей страны. Именно поэтому сегодня пристальное внимание уделяется развитию селекции, благодаря которой возможно получение более продуктивных и стойких к заболеваниям культур, обладающих высоким уровнем урожайности. Если предпринимать все необходимые меры, направленные на успешное развитие селекции, тогда сельское хозяйство будет также результативно и эффективно развиваться. В частности, с помощью новых сортов картофеля можно значительно повысить урожайность этой полезной и важной культуры с разными сроками созревания, высокой устойчивостью к заболеваниям и адаптивностью к различным погодно-климатическим и почвенным условиям роста. Когда новые сорта картофеля станут широко используемыми, это поможет значительно повысить рентабельность всей области производства картофеля. Кроме того, поступление зарубежного посевного материала в данный момент невозможно, поэтому при помощи селекции можно выводить отечественные семена, дающие высокие урожаи, устойчивые к особенностям климата, почвы и прочим условиям республики. В данном исследовательском труде были изучены гибриды разных сортов картофеля, созданные в исследовательском центре на базе Института картофеля имени А. Г. Лорха, которые были затем переданы в экспериментальные центры Республики Дагестан с целью исследования в полевых условиях при проведении опытов. Период исследований длился с 2021 по 2023 г. путем ежегодного отбора самых результативных гибридов, высадки и проверки основных параметров - урожайности, формы и размера клубней, уровня устойчивости к разным негативным факторам, в том числе к фитофторе и прочим болезням.

Проведен анализ основных агроклиматических показателей термических ресурсов территории г. Сыктывкара (Республика Коми) за период 1991-2023 гг. По результатам ранее проведенных полевых опытов по выращиванию малины ремонтантного типа выделены года с наиболее благоприятными условиями для созревания плодов, удовлетворяющие требованиям промышленного выращивания культуры по доле вызревших ягод от общего урожая. Методом анализа соответствий (correspondence analysis) выявлены особенности температурного режима вегетационных периодов этих лет. Определена их повторяемость (частота) для временного интервала 1991-2020 гг., климатические характеристики которого приняты за современные. Показано, что высокая доля вызревших ягод в 2023 г. связана с повышенными значениями сумм активных и эффективных температур воздуха выше 10° C в первой и второй декадах мая, третьей декаде сентября, первой и второй декадах октября. Установлено, что для реализации потенциала малины ремонтантной необходим продолжительный вегетационный период с высокими среднесуточными температурами (выше 10° C) в период массового созревания ягод. Сделан вывод, что термические ресурсы Республики Коми (район г. Сыктывкара) не обеспечивают условий для промышленного выращивания малины ремонтантного типа, так как вегетационные периоды, соответствующие потребностям культуры в тепле, повторяются не чаще одного раза в 30 лет.

Теневые луки (л. победный и л. медвежий) существенно различаются по морфологическим, ритмологическим и другим показателям. В условиях Московской области на аллювиальных луговых почвах л. победный заканчивает вегетацию в августе, л. медвежий - в июле. Период от начала отрастания до созревания семян у л. победного составляет 80-85 дней, л. медвежьего - 65-72 дня. У л. победного листья в числе 2,8 шт., л. медвежьего - 2,3 шт. Длина и ширина листа составили 16,0 см и 5,9 см у л. победного и 19,5 см и 4,6 см - у л. медвежьего. Урожайность листьев у л. победного выше в 1,08 раза, чем л. медвежьего. В листьях изученных видов луков в среднем содержание сухих веществ составило 17,5-18,6 %, нитратов - 154,1-159,2 мг/кг сырой массы, моносахаров - 3,7-3,8 % сырой массы, аскорбиновой кислоты - 129,7-131,8 мг% сырой массы, хлорофилла - 248,9-254,2 мг/100 г сухой массы, каротина - 26,5-27,4 мг/кг сырой массы, гидроксикоричных кислот - 175,4-179,9×10-3 % сухой массы, флавоноидов - 291,7-304,0×10-3 % сухой массы. Исследованных представителей рода Allium L. можно рассматривать как потенциальные источники биологически активных соединений. В условиях ex situ у л. победного предельное значение реальной семенной продуктивности выше в 7,8 раза, а потенциальная семенная продуктивность - в 3,1 раза, чем у л. медвежьего. Изученные виды относятся к насекомоопыляемым растениям, завязываемость плодов находится в прямой зависимости от экологических факторов (температуры, ливневых дождей, длительного холодного ненастья и т. д.), различающихся в разные годы.